Couteaux Custom

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Bastinelli Knives

Couteaux Custom

Tous mes couteaux customs proviennent de mes designs, Je mets un point d’honneur à faire des designs uniques et spécifiques différents des autres couteliers, il est important pour moi de rester proche de mon univers et de garder mon identité au travers de mes couteaux. Je réalise entièrement à la main cette gamme de couteaux, choix des matériaux, découpe de l’acier, mise en forme de la lame et du manche, émouture, traitement thermique, affutage, montage, gravure, étui en kydex… J’utilise différents matériaux tel que le G10, la fibre de carbone, le micarta ou la paracorde pour le manche, et principalement l’acier D2, parfois d’autres nuances mais toujours de haute qualité. Chaque couteau custom est unique et a sa propre identité.

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L'Atelier

Mon histoire de coutelier a débuté lorsque je me suis passionné pour les lames quand j’avais 7 ans. J’ai grandi avec cette passion des couteaux de différentes marques ou univers et j’ai décidé de dessiner et fabriquer mes propres modèles. J’ai démarré ma formation professionnelle auprès d’un grand coutelier traditionnel Corse M. Christian Moretti, puis j’ai appris la coutellerie moderne auprès de François Bignon...

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